Bintang Utara

Sebuah majalah kesehatan Amerika Serikat telah mengadakan semacam test untuk beberapa merk es krim, yogurt dan sorbet yang ada Amerika sana. Sorbet sejenis makanan penutup beku yang dibuat dari cairan berasa buah yang kental dengan pemanis. Test ini bertujuan untuk mengetes rasa serta tingkat kesehatan es krim serta yogurt tersebut.

Criteria penilaian mereka meliputi: rasa, nutrisi, dan ketersediaannya di seluruh wilayah Amerika. Dari test tersebut di dapat 5 merk es krim yang mereka yakini enak dan sehat (plus bahan membuat es krim dan tidak nambah ukuran pinggang), entah bagaimana cara buat es krim tersebut agar enak. Dan beberapa diantaranya sudah ada di Indonesia loh!

Häagen-Dazs Mango Fat Free Sorbet

Sorbet dengan campuran buah tropis dan rasa mangga, hanya mengandung 120 kalori, 0 gram lemak, 20%RDA vitamin A, 10%RDA vitamin C dengan harga per porsi $3.


Ben & Jerry’s Black Raspberry Swirl Low Fat Frozen Yogurt

Ini adalah yogurt raspberry hitam dengan sentuhan raspberry hitam di tengah-tengahnya, cara buat es krim ini menggunakan campuran raspberry hitam dan merah asli. Dengan warna cream yang cantik, membuat Anda merasa makan es krim dan bukan yogurt. Komposisinya terdiri dari susu dan perasa yang aman buat kesehatan. Merk ini bukan hanya menyediakan yogurt, namun juga ada sorbet dan es krim penuh lemak.

Kandungan yang ada dalam satu porsi yogurt ini adalah 140 kalori, 1.5 gram lemak, 15% RDA kalsium. Harganya $3.5

Ben & Jerry’s Strawberry Ice Cream


Maish untuk merk Ben & Jerry, kali ini yang menjadi favorit juri adalah es krimnya. Ini adalah es krim stroberi dengan potongan stroberi asli, mengandung 170 kalori, 9 gram lemak, 15 % RDA vitamin C, 10% RDA calcium. Harganya $3.50 per porsi.


Baskin-Robbins Light Aloha Brownie Ice Cream

Yups, salah satu merk yang ada di Indonesia. Es krim cokelat menyala dengan olesan gula-gula yang lunak serta potongan kacang Macadamia, satu pilihan bagi penyuka es krim yang enak dan lezat. Satu porsi mengandung 160 kalori, 6 gram lemak, 10% RDA kalsium. Harganya hanya $2/porsi.

Häagen-Dazs Cranberry Blueberry Fat Free Sorbet

Pilihan rasa lain dari Häagen-Dazs, campuran buah cranberries dengan blubbery manis ini sangat menggoda. Dengan kontur seperti kue tart, sorbet ini tidak dilapisi dengan es krim rendah lemak, namun memiliki kandungan sekitar 100 gram kalori, 0 gram lemak, dan 8% RDA citamin C. harganya $3 per porsi.

Nah, bagaimana? apakah Anda sudah ngiler dengan menu es krim di atas? silahkan lari ke supermarket terdekat. hihihi

Belakangan susah banget cari bahan postingan, ide menguap entah kemana jadi kalau mau posting harus bertapa berhari-hari. Karena itu postingan bulan kemarin hanyalah 6 postingan, 3 diantaranya adalah paid post, jadi yang beneran postingan dari hati hanyalah 3 postingan. Ampun deh!

Hmm... ah sekedar meneruskan info dari satu tayangan teve, tentang Ubi Jepang, atau yang dikenal dengan Ubi Jalar.

Di Bali dikenal yang namanya Nasi Sela (hurup e dibaca seperti e pada kata 'eyang'). Sela merupakan bahasa lain dari Ubi jalar. Nasi ini sangat terkenal di pedesaan karena bisa mengirit persediaan beras, tetapi sekarang masyarakat perkotaan juga banyak yang memburu nasi sela. Karena apa yah.... karena makanan ini unik dan bisa menjadi diversifikasi rasa dari nasi yang selama ini dimakan. Rasa yang ditawarkan benar-benar spesial. Campuran antara nasi dan sela bisa memberikan cita rasa khas, selain juga kaya manfaat bagi kesehatan.

Nasi sela berawal dari jaman dahulu kala saat beras masih menjadi barang langka di Bali. Cerita turun temurun di masyarakat mengatakan bahwa, kakek nenek hanya makan nasi full dari beras pas saat hari raya galungan, selainnya hanya makan nasi jagung ataupun nasi sela. namun ternyata, setelah jaman kemerdekaan dan beras menjadi bahan makanan pokok, makanan tradisional Bali ini masih juga digemari.

Nasi sela sangat sederhana. Hanyalah beras yang dimasak bersama cincangan umbi ubi jalar. Tidak hanya ubi jalar, tetapi juga ketela. Namun rasanya sedikit berbeda, Ubi jalar memberikan cita rasa khas yang sedikit manis, sedangkan ketela lebih tawar. Selain itu, Ubi jalar bisa membuat nasi jadi lebih lembut, dan tentunya enak kalau dimakan pas panas bersama pindang goreng bumbu tomat dan kuah. Hmm... membayangkannya aja jadi ngiler, inget nasi sela bikinin nenek >.<

Namun pengolahan yang lebih modern dan maju, bisa menyajikan nasi sela dalam rasa paket yang lebih enak. Nasi sela banyak disuguhkan dalam nasi bungkus, nasi jinggo ataupun di restoran-restoran khas bali. Bicara soal rasa, makanan khas Bali ini dijamin akan memberikan pengalaman tersendiri.

Jadi, bagi kalian yang akan main ke Bali, nasi sela patut dicoba. hehehe... suer, jadi inget masakan nenek.....